Sıkça Sorulan Sorular

  • Makarna nasıl pişmeli?

      Makarna yeteri kadar suda haşlanmalı ve suyunu çektirerek pişirilmelidir. Böylelikle, B vitaminleri açısından zenginliğini korumuş olur.

      Makarna mümkünse biraz diri kalacak şekilde pişirilmelidir. Makarnanın en sağlıklı hali “al dante” adı verilen diri kalmış, dişe gelir halidir. Bu kıvam kan şekerini dengede tutmak ve daha kontrollü yükselmesi açısından faydalıdır.

  • Makarna neden saglıklı bir besindir?

      Makarna durum buğdayından üretilir. Kompleks karbonhidrat kaynağıdır. Bu nedenle kan şekerini dengeli yükseltip düşürür ve uzun süre tok tutar. B vitaminleri ve lif kaynağı açısından zengindir.

  • Makarna neden enerji verir?

      Kalitelidir… İçerdiği kompleks karbonhidratlar sayesinde kan şekerini yavaş yükseltir, uzun süre tok tutar ve enerjimizi uzun süre hissetmemizi sağlar. Makarna, kaliteli karbonhidrat kaynağıdır. 

      B vitaminleri ve lifte cabasıdır… Sinir sistemi ve metabolizmanın düzenli çalışması için önemli olan B vitaminlerinden ve şeker, kalp-damar, kabızlık ve kolon kanserine karşı koruma sağlayan liften zengindir.

  • Makarna’nın sporcu beslenmesi açısından önemi nedir?

      Makarnanın sporcu beslenmesi açısından ayrı bir önemi olduğundan bahsetmek ise mümkün. Çünkü makarna, hem kaliteli bir karbonhidrat kaynağı olduğundan ötürü enerji sağlıyor, hem de kompleks (yavaş sindirilen) karbonhidrat içerdiğinden ötürü hızlı acıktırmıyor. Makarna aynı zamanda metabolizmanın çalışması açısından önemli olan ve aynı zamanda sinir sistemi sağlığımız için elzem olan B vitaminlerinden de zengin. 

      Makarnanın sporcular için en büyük önemi ise, yarışlar veya egzersiz sonrasında toparlanma dönemi olarak adlandırdığımız “kasların yeniden glikojen depolaması” konusunda önemli etkisinin olması. Özellikle egzersizden en geç 1 saate kadar tüketilen makarnanın, egzersiz esnasında vücudun yakıt olarak kullandığı glikojenin oluşmasında etkili olduğu biliniyor.

      Yine profesyonel sporcularda, yarış öncesinde yapılan karbonhidrat yüklemesinin yarışlar esnasındaki performans üzerinde son derece etkili olduğu bir çok bilimsel araştırma ile kanıtlanmış durumda. Makarna, karbonhidrat yüklemesi döneminde de tüketilebilecek lezzetli ve sağlıklı bir besin. 

      Profesyonel sporculara, egzersiz veya yarış öncesinde glisemik indeksi düşük olan karbonhidrat kaynakları tüketilmesi önerilir. Çünkü bu kaynaklar, kan şekerinin yavaş düşmesini sağlar ve performansın uzun sürede korunmasına yardımcıdır. Yarış veya egzersizden bir saat önce tüketilebilecek glisemik indeks değeri düşük yiyeceklerden biri de makarnadır.

  • Tam buğday makarnasının sağlığa faydaları nelerdir?

      Sindirim süresi uzun olduğundan ötürü tokluk hissi sağlar. Kan şekerini yavaş yükseltip yavaş düşürür. Bu nedenle Tip 1 ve Tip 2 şeker hastalarının porsiyon kontrolünü iyi yaparak tüketebileceği bir besindir. Sinir sistemi açısından çok önemli rolleri olan B vitaminlerinden zengindir. B vitaminleri aynı zamanda metabolizmanın düzgün çalışması için gereklidir. Lif içeriği ile kan kolesterolünün düşmesine yardımcı olur. Kalp sağlığını destekler.

  • Neden üzüm çekirdekli makarna?

      Üzüm çekirdeğinin antioksidan değeri çok yüksektir. E vitamininden  20 kat daha güçlü bir antioksidandır. C vitamininden ise 50 kat daha güçlü bir antioksidandır.

      Antioksidanlar, serbest radikalleri vücudumuzdan uzaklaştırarak bir nevi vücudumuzu süpürüyor ve temizliyorlar. Serbest radikallerin oluşturduğu etkileri en aza indiriyor ve birçok kronik hastalığa karşı koruma sağlıyorlar. Genç kalmaya yardımcı oluyor.

  • Kimlerin glutensiz makarna tüketmesi gerekir?

      Çölyak hastalarının glütensiz beslenmeleri gerekmektedir. 

      Biz üretici firmaların, ürün yelpazesinde bu tür ürünleri bulundurması sosyal sorumluluk projeleri dahilinde gereklidir.

MERAK ETTİKLERİNİZ

Merak ettiğiniz her konuda bilgi almak için aşağıdaki iletişim formunu doldurarak bize ulaşabilirsiniz.

0

* Sorularınıza yanıt verdiğimizde haberdar olabilmeniz için e-posta adresini girmeniz gereklidir.