05 Mart 08 > Makarna aşkına yollarda...
Bu hafta müthiş bir gezi programı vardı gündemimde. Makarna aşkına yollara düşme vakti gelmişti. Hikaye şöyle başladı; iki hafta kadar önce Arbella'dan bir e-posta geldi. Özetle şöyle diyordu: "madem Arbella'ya bu kadar tutkunsun, neden gelip başarının sırrını kendi gözlerinle görmüyorsun?"
Yav bu hem çok nazik bir teklif hem de süper bir fikirdi...biraz değişiklik açısından (boş vakitlerimde makarna fabrikası gezmem de pek ;) Ve bendeniz bu fırsatı değerlendirdim. Mersin'e daha önce hiç gitmemiştim, üstüne üstlük şu meşhur Tantuni'yi yerinde tatma fırsatı bulacaktım.
Fabrikanın bahçesinden girerken açılan ağzımı fabrikadan çıkana kadar kapatamadım. Daha önce Arbella'nın babası olan Arbel'in tanıtım filmini seyretmiştim de çekim için özellikle kurgulanmış sanmıştım.
Meğer hepsi gerçekmiş. Hayatımda bu kadar organize, bu kadar temiz ( makarna dök ye… o derece yani) ve bu kadar kalite odaklı bir tesis daha görmedim valla.
Personelini en kaliteli sonuç için teşvik eden, gelen her parti durum buğdayını en mükemmeli için özel laboratuarında testlerden geçiren, hijyen konusunda en ufak taviz vermeyen (beni de kendi personelleri gibi galoş, bone ve hijyenik montla sarmaladılar; ) muhteşem bir tesis. Gezimizin başında Türkiye'nin en modern tesisi olduğunu söylemişlerdi. Ben de buna resmen tanık oluyordum.
Dedim ya.. teklif muhteşemdi ve ben iyi ki değerlendirmiş. Şu ana kadar Arbella'dan aldığım mükemmel sonuçların bu derece muhteşem bir üretim kalitesinden kaynaklandığını tahmin etmeliydim!
