Şimdi üzerimde
önlük gördün ve bu adam usta bir aşçıdır diyorsun, değil mi?
Bence hiç deme, sen de bir önlük kap, gel yanıma.
Yoğun ve hızlı bir hayat yaşıyorum. Bu yüzden yemek yaparken sadece günümü
kurtarmaya çalışıyorum.
Sabah işe koş, akşam mastera koş.
Böyle olunca mutfağımdaki en önemli şey sağlıklı, kolay ve ekonomik bir yemek
hazırlamak oluyor.
Doğuştan gelen bi yeteneğim yok. Günlük koşuşturmalar içinde yeri geldi öğrenci
oldum yemek pişirdim; yeri geldi bekar oldum yemek pişirdim; yeri geldi sevgili
oldum yemek pişirdim. E, doğal olarak çok fazla pratik yaptım. Bazen kendimi
arkadaşlarıma tarif verirken buluyorum, inanamıyorum. Hatta bu aralar şu cümleyi
çok duruyorum:
- Cenk'in tarifi, nasıl olmuş?
Okulda, işte ya da evde iyi yemek yapabilen biri olarak gösterilmek beni hiç
rahatsız etmedi, seni de etmeyeceğine eminim. Hadi, şimdi dolabında ne var ne
yok bi göz at.
